[实用新型]一种多功能蒸锅有效
| 申请号： | 201220139170.4 | 申请日： | 2012-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN202636594U | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 张继武;乔印虎 | 申请（专利权）人： | 安徽科技学院 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J36/00 |
| 代理公司： | 安徽省蚌埠博源专利商标事务所 34113 | 代理人： | 倪波 |
| 地址： | 233100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开一种多功能蒸锅，包括锅体、锅罩及蒸笼，蒸笼置锅体的上沿，锅罩扣于锅体上，所述锅体的外围设有水封槽，所述锅罩的下沿置水封槽内，水封槽上方的锅体壁上开设溢流孔，水封槽内的锅罩壁上开设排放空气的通孔，溢流孔高于通孔，形成位差。本实用新型的有益效果：（1）水封槽内加入水后形成水封，可以减少热蒸气的释放，提高对食物的加热效率，节省时间和能源，减小热蒸气对室内环境的影响；（2）溢流孔的设置，使水封槽内的水自动回流到锅内，防止烧干锅，提高使用安全性；（3）锅体壁上溢流孔与锅罩壁上通孔配合，排出低温烹饪时锅内空气，避免高温下食物营养成分的散失，提高食物品质，使加工的食品色、香、味俱佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多功能 蒸锅 | ||
【主权项】：
一种多功能蒸锅，包括锅体、锅罩及蒸笼，蒸笼置锅体的上沿，锅罩扣于锅体上，其特征在于，所述锅体的外围设有水封槽，所述锅罩的下沿置水封槽内。
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