[实用新型]搅拌夹层铲锅的搅拌装置

摘要

用于搅拌夹层铲锅的搅拌装置，它涉及食品加工领域，尤其涉及馅料、果酱、肉酱的搅拌混合加热炒制。所述装置包括主搅拌器、转臂、贴壁刮板、动力输出轴、圆桶式夹层锅、机架，动力输出轴与转臂连接，贴壁刮板安装在转臂上，其特征在于所述装置还包括至少一个安装在转臂上面的行星搅拌器和至少一个行星搅拌桨叶，至少一个行星轴，至少一个行星链轮，在机架上还固装有固定中心链轮，链条跨绕两链轮闭和，通过轮齿与链节相啮合。该装置解决现有的搅拌夹层铲锅在加工粘度变化大的馅料炒制过程中，效率低、时间长、炒制的成品色、香、味不好的问题。

主权项

一种用于搅拌夹层铲锅的搅拌装置，所述装置包括主搅拌器(2)、转臂(2‑1)、贴壁刮板(2‑2)、动力输出轴(3)、圆桶式夹层锅(4)、机架(6)，动力输出轴(3)与转臂(2‑1)连接，贴壁刮板(2‑2)安装在转臂(2‑1)上，其特征在于所述装置还包括至少一个安装在转臂(2‑1)上面的行星搅拌器(5)和至少一个行星搅拌桨叶(5‑1)，至少一个行星轴(5‑2)，至少一个行星链轮(5‑3)，在机架上还固装有固定中心链轮(1)，链条(5‑4)跨绕两链轮闭和，通过轮齿与链节相啮合。