[实用新型]一种新型不锈钢丝网状刀具有效
| 申请号： | 201220304923.2 | 申请日： | 2012-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN202668627U | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 于冬梅;于德敏;王永强;王津津 | 申请（专利权）人： | 天津市宽达水产食品有限公司 |
| 主分类号： | B26D1/553 | 分类号： | B26D1/553 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 孙春玲 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种新型不锈钢丝网状刀具，包括刀架以及两层钢丝，两层钢丝分别为竖直钢丝和斜向钢丝，竖直钢丝与斜向钢丝编制在刀架上。所述刀架包括固定连接在一起的上层框形刀架和下层框形刀架，在上层框形刀架的底面开有竖直窄槽，在下层框形刀架的顶面开有斜向窄槽，所述竖直钢丝嵌在上层框形刀架两侧对应位置的竖直窄槽内，斜向钢丝嵌在下层框形刀架两侧对应位置的斜向窄槽内。本实用新型解决了原有自动切块装置的网格刀片刀组拆卸困难，清洗麻烦，刃口对操作人员存在的安全隐患问题，使鱼豆腐的切割工作更加方便；具有结构简单，维修方便，加工成本低、生产效率高等优点。且能够加工三角形的鱼豆腐，使鱼豆腐的造型新颖、独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 不锈钢丝 网状 刀具 | ||
【主权项】：
一种新型不锈钢丝网状刀具，其特征在于：包括刀架以及两层钢丝，两层钢丝分别为竖直钢丝（2）和斜向钢丝（3），竖直钢丝（2）与斜向钢丝（3）编制在刀架上。
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