[实用新型]一种抗氧化性低脂功能的馅料结构有效
| 申请号： | 201220419085.3 | 申请日： | 2012-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN202774009U | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | 黄文韬 | 申请（专利权）人： | 上海禧月食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京连城创新知识产权代理有限公司 11254 | 代理人： | 刘伍堂 |
| 地址： | 201602 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品馅料技术领域，具体地说是一种抗氧化性低脂功能的馅料结构。一种抗氧化性低脂功能的馅料结构，包括饼皮层、胚芽牛乳馅层、圣女果馅层，其特征在于：圣女果馅层的外缘设有胚芽牛乳馅层，圣女果馅层和胚芽牛乳馅层的上方、下方以及胚芽牛乳馅层的外缘分别设有饼皮层。同现有技术相比，一种分层的月饼馅料，使食客在食用月饼的同时尝到各个层次带来的不同的味觉感受，真正让食客感受到食材的存在，并且胚芽牛乳和圣女果具有很好的养生功效，不仅丰富口感，而且具有养生的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氧化 性低脂 功能 结构 | ||
【主权项】：
一种抗氧化性低脂功能的馅料结构，包括饼皮层、胚芽牛乳馅层、圣女果馅层，其特征在于：圣女果馅层（3）的外缘设有胚芽牛乳馅层（2），圣女果馅层（3）和胚芽牛乳馅层（2）的上方、下方以及胚芽牛乳馅层（2）的外缘分别设有饼皮层（1）。
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