[实用新型]冷冻面团搅拌装置

摘要

本实用新型公开了一种冷冻面团搅拌装置，包括机座、机体、变速箱和离合器，变速箱设在机体内，离合器与机体固定连接，联轴器紧固在离合器上，联轴器下端设有转动轴，转动轴下端固定搅拌头，机座上设有缸体，缸体包括缸内层与缸外层，缸内层与缸外层封闭连接构成中间夹层，中间夹层内设有温度传感器，缸外层分别与进水管和出水管连通。本实用新型结构简单，设计合理，由于在搅拌装置的缸体的中间夹层通入冰水，使得缸内面团体系的温度能够得到很好的控制，解决了面团在解冻后的醒发能力这一关键问题，能很好的起到降温、控温作用，从而保证了冷冻面团的质量。

主权项

一种冷冻面团搅拌装置，包括机座、机体、变速箱和离合器，所述变速箱设在机体内，所述离合器与机体固定连接，联轴器紧固在离合器上，所述联轴器下端设有转动轴，所述转动轴下端固定搅拌头，其特征在于：所述机座上设有缸体，所述缸体包括缸内层与缸外层，所述缸内层与缸外层封闭连接构成中间夹层，所述中间夹层内设有温度传感器，所述缸外层分别与进水管和出水管连通。