[发明专利]带有可剥离的凝胶覆盖层的冷冻甜食产品及用于制造该产品的方法有效
| 申请号： | 201280043865.5 | 申请日： | 2012-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN103781366A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | T·A·V·阿门德;V·斯瑞达玛;C·马 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/48;A23G9/44;A23G9/42 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 牛晓玲;吴鹏 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及一种冷冻甜食产品，所述冷冻甜食产品包括由冷冻甜食构成的芯部，其中芯部被冷冻柔韧可食用凝胶层覆盖，其特征在于，凝胶层具有至少一条在凝胶层上成螺旋形延伸的切割线，所述切割线容许以螺旋状物的形式剥离凝胶层。本发明还涉及一种用于制造该冷冻甜食产品的装置，和一种在该方法中使用的切割器具。 | ||
| 搜索关键词： | 带有 剥离 凝胶 覆盖层 冷冻 甜食 产品 用于 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种冷冻甜食产品，包括由冷冻甜食构成的芯部（10），其中所述芯部至少部分地覆盖有冷冻柔韧可食用凝胶层（14），其特征在于，所述凝胶层（14）具有至少一条在所述凝胶层上成螺旋形延伸的切割线（16），所述切割线容许以螺旋状物（18）的形式剥离所述凝胶层（14）。
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