[发明专利]烹饪烤炉及具有V形火室的燃烧器

摘要

一种烤炉和用于其的燃烧器组件。燃烧器组件使用具有V形燃烧室容纳壁的V形火室，其限定显著减小容积的燃烧室。燃烧器组件还可具有V形外隔热壁，其定位在燃烧室容纳壁外，使得隔热间隙形成在内V形壁与外V形壁之间。燃烧器元件优选为在V形燃烧室容纳壁的底部上方在火室的燃烧室内沿纵向延伸。

主权项

一种烤炉，包括：壳体，其具有包围所述壳体的内部的内壁，以及在所述壳体的所述内部中的多个大致平行的相邻燃烧器组件，其中各个所述燃烧器组件均包括：(a)火室，所述火室包括沿纵向延伸的燃烧室容纳壁，其定位在所述壳体的所述内壁内并且与所述壳体的所述内壁不同，并且其将燃烧室限定在其中，所述燃烧室容纳壁具有大致V形截面，所述燃烧室容纳壁具有上排出开口，以及所述燃烧室容纳壁还包括：沿纵向延伸的底部，其在所述壳体的内部底部之上隔开并且与所述壳体的内部底部不同，沿纵向延伸的左侧，以及沿纵向延伸的右侧，其中如在所述燃烧室容纳壁的所述大致V形截面中所见，所述左侧和所述右侧从所述燃烧室容纳壁的所述底部向上延伸至所述上排出开口，所述左侧和所述右侧从所述燃烧室容纳壁的所述底部或近似从所述燃烧室容纳壁的所述底部向外分叉至或近似至所述燃烧室容纳壁的所述上排出开口，以及所述左侧和所述右侧具有在所述燃烧室容纳壁的所述底部处的下端，所述下端位于共享点处或分开不大于1/2英寸，以及(b)在所述燃烧室容纳壁的所述沿纵向延伸的底部上方并且在所述左侧和所述右侧的所述下端上方在所述燃烧室中沿纵向延伸的燃烧器元件，所述燃烧器元件具有用于将燃料或燃料空气混合物输送到所述燃烧室中的一个或多个排出端口。