[发明专利]诱导饱腹感的方法和组合物有效
| 申请号： | 201280051478.6 | 申请日： | 2012-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN103917109B | 公开（公告）日： | 2018-02-06 |
| 发明（设计）人： | B.休布纳;M.科纳尔;R.阿登;R.L.萨姆勒;A.阿登 | 申请（专利权）人： | 陶氏环球技术有限责任公司 |
| 主分类号： | A61K31/717 | 分类号： | A61K31/717;A23P10/20;A23L29/262;A23L33/17;A23L33/185;A23L33/19;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京市嘉元知识产权代理事务所(特殊普通合伙)11484 | 代理人： | 张永新 |
| 地址： | 美国密*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种可流动的或可舀取的药品、食品、食品成分或食品补充剂，其对于诱导饱腹感是有用的。它包括蛋白质和甲基纤维素(MC)，其中蛋白质与甲基纤维素的重量比是至少0.7/1.0和该甲基纤维素的葡糖苷单元通过1‑4个连接基连接，其中葡糖苷单元的羟基基团取代有甲基基团，以使得s23/s26是0.36或更低，其中s23是其中仅在葡糖苷单元的2‑和3‑位置上的两个羟基基团取代有甲基基团的葡糖苷单元的摩尔分数，和其中s26是其中仅在葡糖苷单元的2‑和6‑位置上的两个羟基基团取代有甲基基团葡糖苷单元的摩尔分数。 | ||
| 搜索关键词： | 诱导 饱腹感 方法 组合 | ||
【主权项】：
一种可流动的或可舀取的药品、食品、食品成分或食品补充剂，其包括蛋白质和甲基纤维素，其中蛋白质与甲基纤维素的重量比是至少0.7/1.0，该甲基纤维素的葡糖苷单元通过1‑4个连接基连接，其中葡糖苷单元的羟基基团取代有甲基基团，以使得s23/s26是0.24或更低，其中s23是其中仅在葡糖苷单元的2‑和3‑位置上的两个羟基基团取代有甲基基团的葡糖苷单元的摩尔分数，其中s26是其中仅在葡糖苷单元的2‑和6‑位置上的两个羟基基团取代有甲基基团的葡糖苷单元的摩尔分数，和其中所述甲基纤维素的粘度为500mPa·s至8000mPa·s，测量条件为在5℃在10s‑1的剪切速度下的2wt.％水溶液。
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