[发明专利]饲料或食品的生产方法

摘要

本发明提供了一种适用于大量生产具有外层和内层双层结构的包覆型饲料或食品的方法。该饲料或食品的生产方法通过用凝胶化的外层组合物包覆内层而得到，所述方法的特征在于：制备外层组合物原料和内层组合物，其中所述外层组合物原料是通过将辅助原料添加到淀粉原料和/或蛋白质原料中并随后进行搅拌/混合而得到的，该淀粉原料和/或蛋白质原料在加热时会形成凝胶，所述内层组合物将被所述外层组合物包覆；使用具有双喷嘴的挤出机施加热处理，以使外层组合物原料凝胶化，并且与此同时以包覆内层组合物的外表面的方式将所得物挤出成型；以及使用闸板机构将连续挤出的圆柱状成形物切至固定长度，并且同时用凝胶化的外层组合物包覆切断面。

主权项

一种生产饲料或食品的方法，其中该饲料或食品中的内层被凝胶化的外层组合物包覆，所述方法包括以下步骤：通过将副原料添加到蛋白质原料和/或淀粉原料中并随后搅拌混合以制备外层组合物原料，并制备被所述外层组合物包覆的内层组合物，其中所述蛋白质原料和/或淀粉原料在加热时会形成凝胶；用具有双喷嘴的挤出机进行挤出成型，从而在通过热处理使所述外层组合物原料凝胶化的同时覆盖所述内层组合物的表面；以及用闸板机构将连续挤出的圆柱状成形品切至固定长度，同时用所述凝胶化的外层组合物包覆切断面。