[发明专利]氧化稳定的含多不饱和脂肪酸的油在审
| 申请号： | 201280054159.0 | 申请日： | 2012-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN104080350A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | 米歇尔·莱恩·斯特凡斯基;克里斯丁·希拉·柯若弗德;唐学军 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/013 | 分类号： | A23D9/013;A23D9/06;C11B5/00;A23D9/007;A23L1/314 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种油，其包含(i)至少30重量％的一种或多种具有至少4个双键的多不饱和脂肪酸；(ii)至少一种第一抗氧化剂；和(iii)小于约1000ppm的卵磷酯。所述油包含小于约750ppm的选自抗坏血酸衍生物的第二抗氧化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 氧化 稳定 不饱和 脂肪酸 | ||
【主权项】：
油，其包含(i)至少30重量％的一种或多种具有至少4个双键的多不饱和脂肪酸；(ii)至少一种第一抗氧化剂；和(iii)小于约1000ppm的卵磷脂。
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