[发明专利]基于明胶凝胶的糖果产品和其生产方法无效
| 申请号： | 201280059859.9 | 申请日： | 2012-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN104010519A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 埃伯哈德·迪克;西蒙·沃尔特 | 申请（专利权）人： | 格利达股份公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/44;A23G3/52;A23G3/38;A23G3/42 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人： | 郭国清;穆德骏 |
| 地址： | 德国埃*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及基于明胶凝胶的糖果产品，其包含约1重量％至约15重量％的明胶和约20重量％至约85重量％的至少一种糖和/或糖代用品。为了升高所述明胶凝胶的熔点，根据本发明的所述糖果产品含有一种或多种多酚。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 明胶 凝胶 糖果 产品 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种基于明胶凝胶的糖果产品，其包含约1重量％至约15重量％、优选约1重量％至约7.5重量％的明胶和约20重量％至约85重量％的至少一种糖和/或糖代用品，其特征在于，所述糖果产品含有一种或多种多酚。
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