[发明专利]抗真菌调味组合物无效
| 申请号： | 201280061356.5 | 申请日： | 2012-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN103987276A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | E·科米托普洛;R·H·斯基夫;N·维维安卡斯蒂奥尼;L·I·洛乌 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/226;A23L2/44;A23L3/349;A23L3/3508;A23L3/3544 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所(普通合伙) 11216 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有抗真菌效果的组合物，以及包含该组合物的食品和饮料。本发明还涉及一种保存食品和饮料的方法，包括将本发明的组合物添加到所述食品或饮料中。 | ||
| 搜索关键词： | 真菌 调味 组合 | ||
【主权项】：
一种组合物，包含从由2‑甲基己酸、香叶酸、山梨酸、苯甲酸、丙酸和胡椒籽提取物构成的组中选出的三种化合物。
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