[发明专利]液体奶精及其制备方法无效
| 申请号： | 201280063453.8 | 申请日： | 2012-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN104168774A | 公开（公告）日： | 2014-11-26 |
| 发明（设计）人： | J-B·贝泽尔盖斯;Y·徐;M·E·莱泽;A·A·舍尔;V·阿拉维德支瓦;J-T·R·弗 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/04 | 分类号： | A23C11/04;A23L1/0532;A23L1/19 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 宋卫霞;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本公开内容提供了液体奶精和制备所述液体奶精的方法。在通用实施方案中，本公开内容提供了液体奶精，其包含:约0.1％至10％的油；约0.1％至约35％的糖；和含κ角叉菜胶:ι角叉菜胶重量比为约1:2.5至约1:33的κ角叉菜胶和ι角叉菜胶的水胶体稳定系统。 | ||
| 搜索关键词： | 液体 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
液体奶精，其包含:约0.1％至10％的油；约0.1％至约35％的糖；和含κ角叉菜胶:ι角叉菜胶重量比为约1:2.5至约1:33的κ角叉菜胶和ι角叉菜胶的水胶体稳定系统。
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