[发明专利]一种泡辣椒辅料的配料方法无效
| 申请号： | 201310002672.1 | 申请日： | 2013-01-01 |
| 公开（公告）号： | CN103907860A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 沈魏锋;文建华 | 申请（专利权）人： | 无锡喜洋洋果蔬专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214107 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种泡辣椒辅料的配料方法，包括以下组分配料：冰醋酸、柠檬酸和异VC钠，各组分重量配比为：0.5～2∶0.3～0.9∶3～10，本发明的泡辣椒辅料的配料方法，提升了泡辣椒的品质及口味，具有制作成本低、保障泡椒营养成分的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 辅料 配料 方法 | ||
【主权项】：
一种泡辣椒辅料的配料方法，其特征在于：包括以下组分配料：冰醋酸、柠檬酸和异VC钠，各组分重量配比为：0.5～2∶0.3～0.9∶3～10。
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