[发明专利]毛木耳降血脂功能蛋白质提取物制备方法及其应用有效
| 申请号： | 201310007036.8 | 申请日： | 2013-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN103214551A | 公开（公告）日： | 2013-07-24 |
| 发明（设计）人： | 赵爽;刘宇;许峰;王守现;王兰青;耿小丽;殷贝贝;陈杰;孟莉莉 | 申请（专利权）人： | 北京市农林科学院 |
| 主分类号： | C07K1/36 | 分类号： | C07K1/36;C07K1/34;C07K1/30;A61K38/00;A61K36/07;A61P3/06;A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;任凤华 |
| 地址： | 100097 北京市海淀区曙光花园*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了毛木耳降血脂功能蛋白质提取物制备方法及其应用。该毛木耳降血脂功能蛋白质提取物的制备方法包括：1）将毛木耳子实体粉碎后用水浸提，收集水溶性物质得到毛木耳水溶性提取物；2）对所述毛木耳水溶性提取物进行饱和度为30%的硫酸铵沉淀，收集水溶性物质；对所述水溶性物质进行饱和度为80%的硫酸铵沉淀，收集沉淀，对所述沉淀用去离子水透析后，得到所述毛木耳蛋白质提取物。本发明的毛木耳蛋白质提取物在降低血脂中各项指标中，对总胆固醇含量、甘油三酯含量和低密度脂蛋白胆固醇含量都有降低的作用，可以综合缓解高血脂症的情况，在降脂初期明显降低三种指标在血液中的浓度，可以应用到降脂保健食品和药物的研发领域。 | ||
| 搜索关键词： | 木耳 血脂 功能 蛋白质 提取物 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
毛木耳蛋白质提取物的制备方法，包括：1）将毛木耳子实体粉碎后用水浸提，收集水溶性物质得到毛木耳水溶性提取物；2）对所述毛木耳水溶性提取物进行饱和度为30%的硫酸铵沉淀，收集水溶性物质；对所述水溶性物质进行饱和度为80%的硫酸铵沉淀，收集沉淀，对所述沉淀用去离子水透析后，得到所述毛木耳蛋白质提取物。
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