[发明专利]柿子糖水及其制备方法有效
| 申请号： | 201310013776.2 | 申请日： | 2013-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN103027328A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 郑海鸿 | 申请（专利权）人： | 郑海鸿 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/70;A23L1/29 |
| 代理公司： | 深圳市中知专利商标代理有限公司 44101 | 代理人： | 孙皓;林虹 |
| 地址： | 518001 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柿子糖水及其制备方法，要解决的技术问题是易于消化吸收、口感好。本发明采用如下技术方案：本发明的柿子糖水按质量分数由柿子450‐550份，白砂糖4份，姜8份，水450‐550份组成。本发明的柿子糖水的制备方法，包括以下步骤：清洗，脱涩，去皮，切姜，蒸熟，过滤后清除姜片，装瓶，在瓶内放入柿肉，得到柿子糖水。本发明与现有技术相比，柿子经过了脱涩处理，并去掉了柿子中含有较多鞣质物质的皮，使柿子中的营养物质易于被人体吸收，与姜片一起蒸煮熟制，即保留了柿子的原汁原味，口感好，且营养丰富，还具有润肺、止咳的功效，可以作为饭前饭后饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 柿子 糖水 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种柿子糖水，其特征在于：所述柿子糖水按质量分数由柿子450‐550份，白砂糖4份，姜8份，水450‐550份组成。
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