[发明专利]检测常见食品过敏原的基因芯片及检测试剂盒

摘要

本发明提供了一种常见食品中过敏原的基因芯片及检测用试剂盒，其主要针对芹菜、鸡、鱼、花生、芝麻、大豆、小麦、杏仁等8种常见食品过敏原。该基因芯片包括固相载体和固定在该固相载体上的寡聚核苷酸探针，上述寡聚核苷酸探针包含从芹菜MTD基因、鸡线粒体DNA、鱼的线粒体16S、花生的Arah1基因、芝麻的Sal基因、大豆的Lectin基因、小麦的GAG56D基因、杏仁的Prudul基因上选取的DNA片段。利用本发明的基因芯片及检测试剂盒可以常见食品中过敏原，且操作简便，高通量，准确性高，重复性强等特点，可用于食品过敏症的临床检测。

主权项

一种检测常见食品中过敏原的基因芯片，包括固相载体和固定在该固相载体上的寡聚核苷酸探针，其特征在于该寡聚核苷酸探针包含下述DNA片段中的至少一种：① 芹菜MTD基因② 鸡线粒体DNA③ 鱼的线粒体16SDNA④ 花生的Arah1基因⑤ 芝麻的Sal基因⑥ 大豆的Lectin基因⑦ 小麦的GAG56D基因⑧ 杏仁的Pru dul基因⑨ ① ~ ⑧中选取的DNA片段。