[发明专利]一种玉米酒糟(DDGS)连续浸出脱脂方法无效
| 申请号： | 201310021810.0 | 申请日： | 2013-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN103053796A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 金青哲;杨嘉伟;谢丹;沈金华;王正浩;肖珺;金俊 | 申请（专利权）人： | 江南大学;无锡市新耀生物工程技术有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/06 | 分类号： | A23K1/06;B01D11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种玉米酒糟(DDGS)连续浸出脱脂方法，本发明将脂肪含量5％～18％的玉米酒糟(DDGS)连续输入直立式螺旋浸出器，用正己烷进行逆流浸出脱脂，然后湿粕进行脱溶干燥处理，得到低脂玉米酒糟产品。操作条件为：料液比(w/w)1∶0.6～1，浸出温度40～60℃，浸出时间30～60min；低脂玉米酒糟产品的脂肪含量为0.5％～2％，蛋白质含量为25％～30％。该方法克服了传统浸出方法提取效率不高及容易形成“架桥”的缺点，脱脂产品的蛋白含量、营养价值和附加值提高，水分活度降低，不易霉变，延长了货架期，可避免玉米酒糟(DDGS)在饲养中出现的副作用，而且油脂和色素也可得到合理利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 酒糟 ddgs 连续 浸出 脱脂 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米酒糟(DDGS)连续浸出脱脂方法，其特征在于浸出的主要步骤是：(1)将玉米酒糟(DDGS)输入直立式螺旋浸出器中，用有机溶剂逆流浸出脂肪；(2)所得玉米酒糟粕经蒸脱干燥处理，并回收溶剂，制得低脂玉米酒糟产品。
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