[发明专利]一种低耗水量的大豆分离蛋白提取工艺有效
| 申请号： | 201310030940.0 | 申请日： | 2013-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN103859139A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 刘汝萃;范书琴;牛祥臣;朱传华;刘军 | 申请（专利权）人： | 临邑禹王植物蛋白有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14 |
| 代理公司： | 北京英特普罗知识产权代理有限公司 11015 | 代理人： | 齐永红 |
| 地址： | 251500*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低耗水量的大豆分离蛋白提取工艺，包括一次浸提分离和二次浸提分离，其特点是，通过转子泵，将二次浸提分离后的固形物含量较低的二次浸提液，回流至平衡罐，替代部分工艺水参与一次浸提分离。采用本发明的大豆分离蛋白提取工艺，不仅提高了大豆分离蛋白的提取率，而且减少了工艺水的用量，降低了生产成本，增加了企业效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低耗 水量 大豆 分离 蛋白 提取 工艺 | ||
【主权项】：
一种低耗水量的大豆分离蛋白提取工艺，包括一次浸提分离和二次浸提分离，其特征在于：二次浸提分离后的二次浸提液，通过回流装置，参与一次浸提分离。
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