[发明专利]混合气调法生产绿色无公害豆芽的生产方法有效
| 申请号： | 201310036774.5 | 申请日： | 2013-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN103081790A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 魏朝阳 | 申请（专利权）人： | 魏朝阳 |
| 主分类号： | A01G31/00 | 分类号： | A01G31/00;A01G7/02 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 455000 河南省安阳市文*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种混合气调法生产绿色无公害豆芽的生产方法，包括以下步骤：在强磁弱碱性水中将种豆泡涨，所述强磁弱碱性水的PH值为7-7.5，所述强磁弱碱性水的磁感应强度为500-1000高斯；将经过上步处理后的种豆置于培芽室内培养；当种豆在培养室中培养48小时后，向培养室中持续充入二氧化碳和臭氧混合气体1小时，充入二氧化碳浓度为800ppm、臭氧浓度为10ppm；当上步充气结束11个小时后，打开培养室通风换气40分钟；当种豆在培养室中培养60小时后，向培养室充入二氧化碳和乙烯混合气体，使得二氧化碳浓度维持在1000ppm、乙烯浓度维持在5-10ppm。通过本发明生产出来的豆芽品质更高、卖相更好，而且无公害。 | ||
| 搜索关键词： | 混合 气调法 生产 绿色 公害 豆芽 方法 | ||
【主权项】：
一种混合气调法生产绿色无公害豆芽的生产方法，其特征在于包括以下步骤：在强磁弱碱性水中将种豆泡涨，所述强磁弱碱性水的PH值为7‑7.5，所述强磁弱碱性水的磁感应强度为500‑1000高斯；将经过上步处理后的种豆置于培芽室内培养；当种豆在培养室中培养48小时后，向培养室中持续充入二氧化碳和臭氧混合气体1小时，充入二氧化碳浓度为800ppm、臭氧浓度为10ppm；当上步充气结束11个小时后，打开培养室通风换气40分钟；当种豆在培养室中培养60小时后，向培养室充入二氧化碳和乙烯混合气体，使得二氧化碳浓度维持在1000ppm、乙烯浓度维持在5‑10ppm。
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