[发明专利]马铃鲜薯饼干无效
| 申请号： | 201310038004.4 | 申请日： | 2013-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN103070216A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 伍泽民;黄金生;郑艳萍;袁东金;陈进平;王锦生;何志刚;林向阳;李维新;林晓姿;吴佳;吕峰;陈丽娇 | 申请（专利权）人： | 宁夏国圣食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 银川长征知识产权代理事务所 64102 | 代理人： | 马长增 |
| 地址： | 756500 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种马铃薯食品，特别是涉及马铃薯鲜薯饼干。马铃薯鲜薯饼干，其原料的组成成分及重量份数如下，面粉35份到37份、糖粉10份到12份、土豆泥30份到32份、棕榈油7份到9份、葡萄糖浆1份到3份、淀粉4份到6份、水2份到4份、奶粉1份到3份和辅料0.83份到1.29份。本发明的有益效果在于：本发明由土豆制作的土豆泥制作的马铃薯饼干无原料浪费，对马铃薯的品质和种类要求不高，我国现有的马铃薯就可满足其对原料的选择，能为我国马铃薯的深加工做出贡献，且口感好，满足了人们对改变马铃薯的口味要求。 | ||
| 搜索关键词： | 马铃鲜薯 饼干 | ||
【主权项】：
一种马铃薯鲜薯饼干，其特征在于：其原料的组成成分及重量份数如下，面粉35份到37份、糖粉10份到12份、土豆泥30份到32份、棕榈油7份到9份、葡萄糖浆1份到3份、淀粉4份到6份、水2份到4份、奶粉1份到3份和辅料0.83份到1.29份。
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