[发明专利]一种鲜松茸活性提取物及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201310043142.1 | 申请日： | 2013-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN103070388A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 戴群 | 申请（专利权）人： | 云南茂昽生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 | 代理人： | 姜开侠;姜开远 |
| 地址： | 650106 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜松茸活性提取物及其制备方法与应用，所述鲜松茸活性提取物包括质量百分比挥发油组分0.03～0.47%，多糖13～28%，蛋白质25～38%，氨基酸18～32%；所述制备方法包括前处理、低温浸提、中温浸提、浸提液混合、浓缩干燥工序；本发明的应用为所述鲜松茸活性提取物在制备增强人体免疫力及抗肿瘤保健品中的应用及作为食品调鲜剂或食品、酿酒、烟草、化妆品添加剂的应用。本发明具有松茸挥发油组分不易挥发、蛋白质和氨基酸不失活，挥发油及活性组分提取率高，提取物鲜味强、香气浓郁的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜松茸 活性 提取物 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种鲜松茸活性提取物，其特征在于包括质量百分比挥发油组分0.03～0.47%，多糖13～28%，蛋白质25～38%，氨基酸18~32%。
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