[发明专利]杂草稻的新用途无效
| 申请号： | 201310046758.4 | 申请日： | 2013-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN103053921A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 顾克礼 | 申请（专利权）人： | 顾克礼 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 扬州市锦江专利事务所 32106 | 代理人： | 江平 |
| 地址： | 225007 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 杂草稻的新用途，涉及农学和医学技术领域。将杂草稻经过初加工，去除稻壳保留红色种皮，得到食用糙米。还可将杂草稻初加工得到的食用糙米进行精加工，去除红色种皮，得到食用精米。经测试，通过以上工艺所形成的精米中，含有多糖淀粉成分较常用大米低10～15个百分点，蛋白质含量高一成半左右。本发明充分利用杂草稻所特有的低糖高蛋白、胀性好等特色，变废为宝，开发特种稻米，适用于低糖高蛋白需求的糖尿病友，有利于糖尿病患者解决吃什么饭的难题，也是对世界食粮问题所作出的贡献。 | ||
| 搜索关键词： | 杂草 用途 | ||
【主权项】：
杂草稻的新用途，其特征在于将杂草稻经过初加工，去除稻壳保留红色种皮，得到食用糙米。
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