[发明专利]一种从麦苗中提取活性SOD的工艺

摘要

本发明公开了一种从麦苗中提取活性SOD的工艺，包括以下步骤：新鲜麦苗收割、分拣、清洗、破碎、榨汁、过滤、浓缩、喷雾干燥、收粉、验收、包装入库。本发明的方法从收割新鲜麦苗原料到收粉结束，控制用时5小时内；全程为物理过程，机械化程度高，提取率高，且温度控制在25℃至45℃，所得SOD活性高。该制备工艺能够高效率提取麦苗中的SOD，并充分保存和保持其功能活性，绿色、环保、可循环，残渣可做饲料，无工业污染。

主权项

一种从麦苗中提取活性SOD的工艺，其特征在于，该工艺包括以下步骤：(1)原料收割、分拣：在麦苗最佳收割期收割麦苗，分拣去除老叶、黄叶，取得鲜嫩部分作为目标原料，每批原料收割、分拣控制用时0.5小时内；(2)清洗、破碎、榨汁：将步骤(1)取得的目标原料投入自动翻转清洗设备，经漂洗、喷淋去除表面杂质，清洗后的新鲜麦苗进入破碎机进行物理破壁榨汁，破碎机转速为1440r/min；破碎后的物料通过榨汁机压汁；控制用时1小时内；(3)过滤、浓缩：将步骤(2)制得的糊状麦汁经共振过滤器过滤，采用单效真空低温浓缩法将滤液连续浓缩，控制真空度为‑0.090MPa至‑0.095MPa，蒸发温度为40℃至45℃，得到固体物质含量为15％至20％的浓缩液，溶液始终保持pH值7.4～7.8；该步骤控制用时1.5小时内；(4)喷雾干燥、收粉：采用瞬间喷雾干燥法将步骤(3)制得的浓缩液进行瞬间干燥制粒，采用的喷雾干燥塔高度为10.3m，每小时处理300L浓缩液，保持塔内温度为25℃至45℃，瞬间进料在10至20秒内被完全干燥，通过旋风分离器及时收粉，收粉间相对湿度为35％至40％，温度保持在15℃至25℃；该步骤操作控制用时1.5小时内；(5)验收、包装入库：将步骤(4)制得的粉粒装桶密封，入库保存。