[发明专利]一种具有保肝功效的巧玲花花茶的制备方法

摘要

本发明涉及一种花茶的制备方法，即一种具有保肝功效的巧玲花花茶的制备方法。采用巧玲花为原料，添加茶坯后经选料、晾晒、预处理、混合熏蒸、揉捻、烘干等步骤，制成巧玲花花茶，该发明提供的成品巧玲花花茶浸泡后茶色泽金黄，香气浓郁，具有较好的保肝和治疗肝纤维化的作用。

主权项

一种具有保肝功效的巧玲花花茶的制作方法，各组分质量百分比为：巧玲花90%‑95%，茶坯5%‑10%，其特征在于：制作步骤如下（1）选料：选取巧玲花的花朵为原料，去杂，去除枝叶后备用；（2）晾晒：将步骤（1）所得巧玲花花朵摊放在平台上晾晒，摊放时花层厚度不大于8cm，晾晒时间6‑8小时，至花质变软、水分含量达到60‑70%时收起备用；（3）预处理：将经步骤（2）处理后的巧玲花花朵从花瓣顶端至底部划开一条缝，并将划开后的花瓣铺平成片状，之后备用；（4）混合熏蒸：取经过步骤（3）处理后的巧玲花花朵与茶坯按上述比例混合后用蒸汽进行熏蒸处理，熏蒸1.5‑2.5min后停止通入蒸汽，静置0.5‑1h，然后用温度为70‑100℃的热风进行脱水处理1.5‑2min，自然冷却之后得混合物备用；（5）揉捻：取经步骤（4）处理后的混合物放入揉捻机揉捻15‑40min，使得片状的巧玲花花朵与茶坯能够卷曲混合，得混合料后备用；（6）烘干：将步骤（5）得到的混合料置于烘干设备中烘干，烘干温度为150‑180℃，至混合料水分含量为10‑15%后，将烘干温度调整至80‑100℃继续烘干，至混合料水分含量为3‑4%，之后取出即得成品。