[发明专利]一种含枸杞叶的红枣酸奶及其制备方法无效
| 申请号： | 201310068190.6 | 申请日： | 2013-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN103168845A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 吕九洲 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市福淋乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含枸杞叶的红枣酸奶，它是由下述重量份的原料组成：纯奶100-110、白砂糖10-20、红枣4-6、菊花3-4、三七1-2、红景天1-2、南瓜粉2-3、葡萄叶1-2、瓜蒌叶1-2、枸杞叶1-2、藻酸丙二醇酯0.5-1、羧甲基纤维素钠1-2、混合菌种0.1-0.4、维生素C0.001-0.002；本发明的工艺安全、简单、快速、无污染，生产环境要求低，减少了产品受微生物污染、变质的机会，加入的红枣浆药用价值高、营养物质更丰富、更易被人体所吸收，更易被市场和消费者所接受，提高两次均质，提高了成品的稳定性，改善了传统酸奶的外观品质，提高了人体对营养物质的吸收率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 红枣 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含枸杞叶的红枣酸奶，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：纯奶100‑110、白砂糖10‑20、红枣4‑6、菊花3‑4、三七1‑2、红景天1‑2、南瓜粉2‑3、葡萄叶1‑2、瓜蒌叶1‑2、枸杞叶1‑2、藻酸丙二醇酯0.5‑1、羧甲基纤维素钠1‑2、混合菌种0.1‑0.4、维生素C 0.001‑0.002；所述的混合菌种为质量比为3‑4:1‑2:1的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌剂的混合物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于蚌埠市福淋乳业有限公司，未经蚌埠市福淋乳业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310068190.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
