[发明专利]利用枸杞多糖制备小分子量功能性多糖及寡糖的方法

摘要

本发明涉及生物医药技术领域，具体地提供一种利用枸杞多糖制备小分子量功能性多糖及寡糖的方法。其步骤包括：将枸杞粗多糖溶液低温条件下反复冻融除杂质，采用Sevage法脱蛋白；纯化后的枸杞多糖溶液，添加辅助降解剂，加载超声波超声处理，加入少量体积的乙醇，使多糖处于刚刚析出悬浊物而不立即产生沉淀状态；梯度提高乙醇浓度至85%，至悬浊物消失时终止反应，得多糖降解液；多糖降解液经过膜分离技术，制备分子量小于5000的枸杞多糖，及聚合度为2～10的枸杞寡糖产品。本发明工艺简单，操作简便，适用于工业生产，而且所得的小分子量枸杞多糖、枸杞寡糖具有抗肿瘤，抗氧化、抗衰老、提高免疫力等活性，在食品和医药领域具有广泛应用前景。

主权项

利用枸杞多糖制备小分子量功能性多糖及寡糖的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：（1）多糖溶液的反复冻融：将枸杞粗多糖加去离子水配成多糖溶液，低温条件下冷冻，冷冻完全后，室温条件下缓慢融化，将糖液低温离心，反复冻融离心多次，直至无沉淀为止；（2）脱蛋白：将经过反复冻融的枸杞多糖溶液采用Sevage法（氯仿:正丁醇=4:1）脱蛋白，经透析，乙醇沉淀，干燥，得纯化的枸杞多糖；（3）将纯化后的枸杞多糖加水充分溶解至透明状态，添加化学降解剂或酶解降解剂，加载超声波条件下进行降解1～3h，然后加入一定体积的乙醇，使多糖处于刚刚析出悬浊物而不立即产生沉淀状态；（4）加载超声波条件下继续对多糖‑乙醇溶液进行超声处理，随着超声时间的延长，向体系中缓慢逐步添加浓度≥95%的乙醇，出现悬浊物后暂停添加，待超声降解作用使得悬浊物降解消失后继续添加乙醇至悬浊物出现，如此反复进行至体系中乙醇浓度为80%～85%，体系未见悬浊物产生，停止超声作用，终止反应，得枸杞多糖降解液；（5）枸杞多糖降解液通过减压浓缩回收乙醇，浓缩液加入等体积去离子水经微滤去除不溶物后，通过膜分离技术，截留小分子量的枸杞多糖，以及聚合度2～10的枸杞寡糖产物，产物浓缩、干燥得产品。