[发明专利]木耳提取物在卷烟中的应用

摘要

一种木耳提取物在卷烟中的应用，在烟丝中加入木耳提取物，烟丝加工性能明显提高，杂气和刺激性降低，生津感增加，整体吸食品质得到提高，所述提取物由以下方法制备：干木耳→除杂粉碎→加水浸泡→反复冻融→酶法水解→加热浸提→过滤分离清液和滤渣→滤渣再经酸水解→过滤得清液→清液合并浓缩→木耳提取物。本发明具有以下特点：采用反复冻融法破壁技术提高木耳有效成分的溶出率；采用酶法去除影响卷烟吸味的蛋白质；对木耳中溶解性比较差的大分子糖类物质进行进一步的水解，提高木耳有效成分的利用率。本发明建立了简单有效、易于放大的木耳水提工艺，并将其提取物应用于卷烟，不改变卷烟的原有性能及加工工艺，因此更具有实际生产的意义和价值。

主权项

一种木耳提取物在卷烟中的应用，其特征在于：在烟丝中加入木耳提取物，烟丝加工性能明显提高，杂气和刺激性降低，生津感增加，整体吸食品质得到提高，所述提取物通过以下方法制备而成：干木耳→除杂粉碎→加水浸泡→反复冻融→酶法水解→加热浸提→过滤分离清液和滤渣→滤渣再经酸水解→过滤得清液→清液合并浓缩→木耳提取物。