[发明专利]通用切菜机和一种滑切方法及一种压菜板装置无效
| 申请号： | 201310095927.3 | 申请日： | 2013-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN103372885A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 胡新;胡琼 | 申请（专利权）人： | 胡琼 |
| 主分类号： | B26D1/30 | 分类号： | B26D1/30;B26D7/01;B26D1/06;B26D7/26 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528300 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种通用切菜机和和一种滑切方法及一种压菜板装置：本通用切菜机，它是由铡刀、刀轴、滑切滑动装置、刀架或者活动刀架或者平移装置或者刀轴高度调节装置、主砧板和压菜板装置构成；铡刀绕轴转动的同时又可作往复滑动，这样可轻松的滑切新鲜肉；它能切各种蔬菜、冰冻肉和新鲜肉，也可以剖鱼、剖鸡，比普通切菜刀安全，又比已知的切菜机和切肉机更方便、应用更广，其刀砧一体和通用的特点，方便实用，适合在家庭、餐馆和酒店的厨房专用；本滑切方法，即切割时刀绕轴转动的同时又作滑动，这种滑切方法用切割难切的软质韧性的东西，包括新鲜肉；本压菜板装置，随刀而动，结构紧凑，可以压菜，也可以压纸、中药材、板材、棒材、不规则材料和箱柜。 | ||
| 搜索关键词： | 通用 切菜机 一种 方法 菜板 装置 | ||
【主权项】：
通用切菜机，其特征是：它是由铡刀、刀轴、滑切滑动装置、刀架或者刀架平移装置和主砧板构成；刀架安装于主砧板边缘，或者主砧板中间，或者刀架平移装置上；铡刀和刀轴安装在刀架或者滑切滑动装置上；铡刀可以只绕刀轴转动，也可以在绕刀轴转动的同时又作直线或者曲线往复滑动——滑切；刀架安装在刀架平移装置上时，铡刀可以在主砧板上水平移动。
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