[发明专利]一种从鱼糜漂洗液中提取抗菌鱼蛋白铁肽的方法在审
| 申请号： | 201310098581.2 | 申请日： | 2013-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN104073538A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | 林慧敏;邓尚贵;张宾 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/20;C07K1/16 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 袁忠卫 |
| 地址： | 316004 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种从鱼糜漂洗液中提取抗菌鱼蛋白铁肽的方法，其特征在于步骤为：1）将鱼糜漂洗液过滤，用盐酸调节滤液pH值为5.0～6.0，静置90～120min，用NaOH调节pH值为8.0～9.0，加入碱性蛋白酶，酶解8～10h后灭酶，离心，去除沉淀得到酶解液；2）按比例加入抗坏血酸和氯化亚铁，搅拌后调节pH至6.0～8.0，抽真空震荡螯合30～60min，离心去沉淀后真空浓缩，冷冻干燥，即为抗菌鱼蛋白铁肽粗提物；对粗提物进行一下纯化，得到成品抗菌鱼蛋白铁肽。本发明的提取方法具有操作简单、分离提取率高、成本低的特点，制得的抗菌鱼蛋白铁肽天然、无毒、无污染、高效抗菌，可以使鱼糜漂洗液中可溶性蛋白得到高值化利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 漂洗 提取 抗菌 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
一种从鱼糜漂洗液中提取抗菌鱼蛋白铁肽的方法，其特征在于步骤依次为：1）将鱼糜漂洗液过滤，用盐酸调节滤液pH值为5.0～6.0，静置90～120min，用NaOH调节pH值为8.0～9.0，加入碱性蛋白酶，酶解8～10h后灭酶，离心，去除沉淀，得到酶解液；2）按抗坏血酸与酶解液1～60mg：80mL，氯化亚铁与酶解液1～30mg：40ml的比例加入抗坏血酸和氯化亚铁，充分搅拌后调节pH至6.0～8.0，抽真空震荡螯合30～60min，离心去沉淀后真空浓缩，冷冻干燥，即为抗菌鱼蛋白铁肽粗提物；3）对上述所得到的抗菌鱼蛋白铁肽粗提物进行一下纯化，得到成品抗菌鱼蛋白铁肽。
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