[发明专利]一种薏米仁马奶味肉干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310100452.2 | 申请日： | 2013-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN103222631A | 公开（公告）日： | 2013-07-31 |
| 发明（设计）人： | 杨国辉 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薏米仁马奶味肉干及其制备方法。其各原料的重量份配比为：牛肉35-45、驴肉10-15、月桂叶0.3-0.4、山楂核0.2-0.3、大茴香0.1-0.3、花椒0.2-0.4、香薷0.1-0.2、白芷0.2-0.3、陈皮0.2-0.3、薏米仁8-12、啤酒花5-8、白屈菜3-5、地黄叶2-4、向日葵花盘2-3、山药2-3、马奶5-6、食盐1-2、酱油2-3、味精1-2、白糖5-8、黄酒2-3。本发明生产的肉干具有营养丰富，色泽红亮，味道鲜美，风味独特，富有弹性和咀嚼性，具有薏米仁、马奶甜香味，产品新颖等特点，是一种绿色健康、安全无添加剂的休闲食品，男女老少皆宜，可满足不同人群的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薏米 仁马奶味 肉干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种薏米仁马奶味肉干，其特征在于，其各原料的重量份配比为：牛肉 35‑45、驴肉 10‑15、月桂叶 0.3‑0.4、山楂核 0.2‑0.3、大茴香0.1‑0.3、花椒 0.2‑0.4、香薷0.1‑0.2、白芷 0.2‑0.3、陈皮 0.2‑0.3、薏米仁 8‑12、啤酒花 5‑8、白屈菜3‑5、地黄叶 2‑4、向日葵花盘 2‑3、山药2‑3、马奶 5‑6、食盐1‑2、酱油2‑3、味精1‑2、白糖5‑8、黄酒2‑3。
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