[发明专利]从玉米中高产率提取超氧化物歧化酶的方法

摘要

本发明提供了一种从玉米中提取超氧化物歧化酶的方法，包括玉米浆液——加入铜盐后分离——膜过滤——有机液沉淀——干燥——溶解——层析——冷冻干燥等步骤。本发明方法采用铜盐可提高约20%的超氧化物歧化酶活性，而铜盐带来的铜离子危害，可在后续采用膜过滤以及多次有机液沉淀——干燥的方法来将其除去。并且本发明利用超氧化物歧化酶与大部分杂质（杂蛋白、核酸和可溶性淀粉）完全溶于水的时间差，采用多次沉淀——干燥——溶解的组合步骤去除SOD中大部分杂质，提高其纯度。

主权项

一种从玉米中提取超氧化物歧化酶的方法，其特征在于：包括以下步骤，第一步：将玉米进行预处理得到玉米浆液；第二步：在玉米浆液中加入水溶性铜盐，保持pH值7～9，之后经固液分离，得到超氧化物歧化酶原液；第三步：将第二步所得的超氧化物歧化酶原液再经两级以上的膜过滤，依次去除分子量>12万和分子量<1万的杂质，得到超氧化物歧化酶浓缩液。