[发明专利]一种球形水果糖度无损检测方法与检测装置

摘要

本发明公开了一种球形水果糖度无损检测方法与检测装置。在金属圆管内装有两块平行极板，待测水果放置于导电橡胶托盘中并位于两块平行极板间，控制器分别与平行极板、导电橡胶托盘、金属圆管和精密电容测试仪连接，控制器和精密电容测试仪通过串口进行数据传递。通过测量水果和金属圆管之间的同轴电容CV，平行极板之间的等效电容C，根据给定的预测模型可以计算出水果的糖度值。本发明装置简单可靠，操作方便，成本较低，能进行水果糖度快速无损检测；平板电极与水果之间非接触，消除了空气间隙的影响，提高测量精度。

主权项

1.一种球形水果糖度无损检测方法，其特征在于，它包括以下几个步骤：步骤1）：在内装有两块平行极板，待测水果放置于导电橡胶托盘中并位于两块平行极板间，控制器分别与平行极板、导电橡胶托盘、和精密电容测试仪连接，控制器和精密电容测试仪通过串口进行数据传递；步骤2）：由精密电容测试仪测试出水果与之间的电容C_V；由精密电容测试仪测试出两块平行极板之间的电容C；步骤3）：将步骤2）中获得的电容C_V通过公式V∝C_V计算出水果的体积V；步骤4）：视水果为球形，将步骤3）中得到的水果体积V代入公式获得水果的半径r；步骤5）：将步骤4）中得到的半径r、步骤2）中得到的电容C、已知的极板的面积S、极板间距D代入公式算出消除极板间空气间隙后测得的水果的等效电容C_x；其中，C_S＝ε₀·4πr²/(D-2r)为与水果串联的空气等效电容；为与水果并联的空气等效电容；ε₀为真空介电常数；步骤6）：根据给定的水果糖度与电容C_x之间的数学模型，计算出相应的糖度指标，并显示与液晶显示器上。