[发明专利]一种平菇咖啡风味米酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201310106922.6 | 申请日： | 2013-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN103232923A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 孟磊 | 申请（专利权）人： | 孟磊 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/9068;A61P29/00;A61P37/04 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种平菇咖啡风味米酒，它是由下述重量份的原料组成：大米95-100、平菇8-10、咖啡粉3-5、杜仲2-3、桑叶1-2、向日葵花盘1-2、梨花3-5、茅栗叶2-4、山楂粉2-3、生姜1-3、南瓜花2-3、龙利叶2-3、柠檬酸0.5-0.7、酒曲10-14。本发明生产的平菇咖啡风味米酒，突破了传统米酒的口感，香味甘醇，而且具有很高的保健价值，平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，本发明的米酒具有清利湿热、增强免疫等功效，有益人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 风味 米酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种平菇咖啡风味米酒，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：大米95‑100、平菇8‑10、咖啡粉3‑5、杜仲2‑3、桑叶1‑2、向日葵花盘1‑2、梨花3‑5、茅栗叶2‑4、山楂粉2‑3、生姜1‑3、南瓜花2‑3、龙利叶2‑3、柠檬酸0.5‑0.7、酒曲10‑14。
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