[发明专利]一种鱼籽核桃香肠及其制备方法无效
| 申请号： | 201310107204.0 | 申请日： | 2013-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN103230045A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 吴龑 | 申请（专利权）人： | 吴龑 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314;A23L1/328;A23L1/09 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种鱼籽核桃香肠，它是由下述重量份的原料组成：猪肉95-100、鱼籽20-26、核桃粉8-10、草石蚕4-5、柿子5-6、白芷1-2、向日葵花盘2-3、平菇3-5、龙利叶1-3、苹果花2-3、菊花3-4、三七1-2、鸡肉香精0.05-0.1、朗姆酒2-4、白糖、味精、食盐适量。本发明生产的香肠色泽美观、营养丰富、食用方便，具有以下优点：产品的原料配方及加工方法及加工工艺具有独创性；产品工艺简单易行；以直接食用，鱼籽口感具有暴裂感，耐咀嚼，口味咸鲜，营养丰富；可以大量消化鱼籽，生产成本低，大力推进水产养殖业的发展，市场前景广阔；本发明的香肠具有补脑、抗衰老、保护心血管，预防冠心病等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃 香肠 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼籽核桃香肠，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：猪肉95‑100、鱼籽20‑26、核桃粉8‑10、草石蚕4‑5、柿子5‑6、白芷1‑2、向日葵花盘2‑3、平菇3‑5、龙利叶1‑3、苹果花2‑3、菊花3‑4、三七1‑2、鸡肉香精0.05‑0.1、朗姆酒2‑4、白糖、味精、食盐适量。
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