[发明专利]一种含人心果的保健饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310107524.6 | 申请日： | 2013-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN103229805A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 陈少金 | 申请（专利权）人： | 安徽金禾粮油集团有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含人心果的保健饼干，是由下述重量份的原料制成：面粉110-120、紫薯淀粉20-30、淀粉酶0.3-0.5、人心果2-4、钙果叶1-2、地黄花2-3、向日葵花盘1-2、苹果花1-2、苹果3-4、无水奶油2-4、棕榈油4-6、碳酸氢铵1-2、苹果酸1-2、蜂蜜1-2、食盐2-3、麦芽糖醇2-3、活性干酵母0.5-1、牛奶香粉0.2-0.4、水适量；本发明生产的饼干中加入的人心果营养丰富、有清心润肺的功效，地黄花能够滋肾、清热、除烦、止渴，钙果叶能够开宣肺气、祛痰排脓，向日葵花盘能够清热平肝、止痛止血，麦芽糖醇可作为糖尿病患者用甜味剂，更能抑制体内脂肪过多积聚，饼干本身含糖量低，松脆可口，能有效补充人体能量，但不会使血糖过多升高，具有良好的营养保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人心果 保健 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含人心果的保健饼干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：面粉110‑120、紫薯淀粉20‑30、淀粉酶0.3‑0.5、人心果2‑4、钙果叶1‑2、地黄花2‑3、向日葵花盘1‑2、苹果花1‑2、苹果3‑4、无水奶油2‑4、棕榈油4‑6、碳酸氢铵1‑2、苹果酸1‑2、蜂蜜1‑2、食盐2‑3、麦芽糖醇2‑3、活性干酵母0.5‑1、牛奶香粉0.2‑0.4、水适量。
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