[发明专利]一种木瓜味的保健饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310107539.2 | 申请日： | 2013-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN103229817A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 陈少金 | 申请（专利权）人： | 安徽金禾粮油集团有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木瓜味的保健饼干，是由下述重量份的原料制成：面粉160-180、玉米粉25-30、淀粉酶0.6-0.8、罗勒3-4、沙苑子1-2、黄精1-2、茅栗叶2-3、牡丹皮2-3、黄瓜香1-2、玫瑰花1-2、木瓜4-5、脱脂奶粉3-4、棕榈油5-6、小苏打1-2、乳酸1-2、白砂糖2-3、蜂蜜1-2、食盐3-4、活性干酵母0.5-1、椰子汁8-10、水适量；本发明生产的饼干中加入的木瓜性温味酸、平肝和胃、消暑解渴、润肺止咳、舒筋络、活筋骨、降血压，富含维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，饼干本身含糖量低，松脆可口，能有效补充人体能量，具有良好的营养保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜 保健 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种木瓜味的保健饼干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：面粉160‑180、玉米粉25‑30、淀粉酶0.6‑0.8、罗勒3‑4、沙苑子1‑2、黄精1‑2、茅栗叶2‑3、牡丹皮2‑3、黄瓜香1‑2、玫瑰花1‑2、木瓜4‑5、脱脂奶粉3‑4、棕榈油5‑6、小苏打1‑2、乳酸1‑2、白砂糖2‑3、蜂蜜1‑2、食盐3‑4、活性干酵母0.5‑1、椰子汁8‑10、水适量。
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