[发明专利]一种人参豆渣黄米蛋糕

摘要

本发明公开了一种人参豆渣黄米蛋糕，其是由下述重量份的原料制得：鲜鸡蛋40-50，白砂糖30-40，小麦面粉20-30，黄米面粉10-20，烤豆渣粉15-20，,人参冻干粉5-8，奶油15-20，亚麻油4-6，泡打粉1-2，人参酸奶8-10，果蔬冻干粉6-8，中药提取物1-2，水适量。本发明口感醇香，具有降血脂等食疗有效的保健作用,烤制的豆渣具有更浓郁的香气；黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

主权项

一种人参豆渣黄米蛋糕，其特征在于： 其是由下述重量份的原料制得：鲜鸡蛋40‑50，白砂糖30‑40，小麦面粉20‑30，黄米面粉10‑20，烤豆渣粉15‑20，人参冻干粉5‑8，奶油15‑20，亚麻油4‑6，泡打粉1‑2，人参酸奶8‑10，果蔬冻干粉6‑8，中药提取物1‑2，水适量；所述的人参酸奶由下述重量份的原料制得：杏仁10‑20，人参5‑7，花生5‑8，山楂核粉2‑4，大米1‑2，糙米2‑4，鲜牛奶50‑60，酸奶20‑30,；所述的果蔬冻干粉由下述重量份的原料制得：   雪莲果3‑4，南瓜1‑2，荔枝肉2‑4，葡萄2‑4；所述的中药提取物由下述重量份的原料制得：葛根4‑6、罗布麻1‑2、地黄叶1‑2、红景天2‑4、南瓜藤3‑5、女贞子2‑4、玉竹2‑4、三七1‑2、人参花1‑2，钙果叶2‑4、山楂3‑5、胡椒1‑2、人参2‑3。