[发明专利]霍山石斛植株干品的防伪包装工艺

摘要

本发明涉及一种霍山石斛植株干品的防伪包装工艺，该方法包括采收编号、采集信息、捆扎固定、液氮速冻、微波加热冷冻真空干燥和真空硬包装等工艺步骤。以本发明方法加工包装后的霍山石斛植株，形态上不仅保持了霍山石斛的原始形态，同时还附加了该产品为新鲜植株时的各种信息，利于溯源鉴别，从而保证了产品的信度，同时该工艺采用液氮速冻和微波冷冻干燥的方法，最大限度保留了原料中的生理活性成分及营养物质，从而保证了产品的品质。

主权项

一种霍山石斛植株干品的防伪包装工艺，其特征在于，具体包括以下步骤： (1)采收编号：在霍山石斛开花季节，选取长势健壮且生长时间为2‑3年生的自然成丛的霍山石斛植株群，并对其编号标记； (2)信息采集：对选取的植株群表面的杂物进行简单处理后，对其进行信息采集：包括成丛植株的整体图像、花的特写图、采收日期、生长时间、栽培基地和鲜重，将采集的信息内容和加工后的成品一一对应； (3)捆扎固定：小心把植株的根部在超声仪中清洗干净，阴干表面的水分；将其用线攀扎固定到孔陶瓷片一侧，使每一丛植株群中所有的茎分布呈扇状，并处于一个平面内； (4)液氮速冻：将固定在陶瓷片上的成丛植株放入液氮中进行超低温冷冻处理，冷冻时间10‑40秒 ；(5)真空冷冻干燥：将液氮速冻后的成丛植株，采用微波真空冷冻干燥机干燥，升华干燥阶段的温度为‑45℃～‑50℃，干燥25‑30小时后，进入解析干燥阶段，温度逐渐升温到50‑70℃后，在保持3‑5小时；  (6)真空硬包装：脱水干燥完成后，取出霍山石斛迅速称重后，连同陶瓷片一起置入透明、硬质、厚壁的包装盒中进行真空包装。