[发明专利]一种核桃壳粉袋料保健金针菇的栽培方法

摘要

本发明涉及一种核桃壳粉袋料保健金针菇的栽培方法，其栽培基由下列重量份组分制备而成：豆杆屑30-40、油菜杆屑20-30、豆粕5-10、玉米粉6-8、甘蔗渣10-12、蝉脱粉1-2、人参花粉1-2、远志粉1-2、合欢皮粉2-3、樱桃核粉2-3、剪刀股粉1-2、生石灰2-3、骨头汤15-18、石膏粉1-2，核桃壳粉1-2、蚕砂0.5-1.0、磷酸二氢钾0.2-0.3。将各组分按比例混合，再加水混匀，装袋，灭菌、接种、发菌室发菌、补充营养液，出菇。本发明方法栽培出的金针菇营养丰富，微量元素和维生素、钙的含量高，还具有核桃壳粉袋料保健功能，且金针菇出菇期间抗感染能力强，金针菇产量高。

主权项

一种核桃壳粉袋料金针菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）按重量份称取下列组分原料豆杆屑30‑40、油菜杆屑20‑30、豆粕5‑10、玉米粉6‑8 、甘蔗渣10‑12、蝉脱粉1‑2、人参花粉1‑2、远志粉1‑2、合欢皮粉2‑3、樱桃核粉2‑3、剪刀股粉1‑2、生石灰2‑3、骨头汤15‑18、石膏粉1‑2，核桃壳粉1‑2、蚕砂0.5‑1.0、磷酸二氢钾 0.2‑0.3，（2）将豆杆屑、油菜杆屑放到1‑3%的石灰水中浸泡6‑7小时后，捞出，沥干，同时将生石灰加入骨头汤充分搅拌杀菌，将磷酸氢二钾溶于水，最后将所有原料混合，在加入适量的水充分混合均匀，得到培养料，培养料的含水量为60‑65%； （3）装袋：将拌好的培养料装入食用菌袋，每袋重1.9‑2.1kg；（4）灭菌：在常压蒸汽下98‑102℃，灭菌13‑15小时 ；（5）接种：灭菌结束后，当料棒温度降低至30℃左右时，迅速接种；（6）出菇a、堆放：接种后的菌筒放入通风换气的发菌室发菌； b、刺孔： 在接种后16天左右，当接种菌丝圈直径达4‑5厘米时，用消毒过的直径在1‑2毫米的尖锐工具，在培养袋菌丝已蔓延的末端四周刺4‑5个微浅孔， 孔深2‑3豪米，同时用针管向每个孔里注射10ml营养液；c、催蕾：人工方法创造温差来催菌，白天把菇木用薄膜紧密覆盖，提高菇床温度，夜间温度最低时掀开薄膜降低菇床温度 ，反复操作2‑3天，形成菇蕾，要保证菇木水分为40%左右，整个出菇时间为85‑95天，所述的营养液由下列组分配制而成，每升中添加下列组分的质量（g）为： Na2SeO3 0.01、ZnSO3 5、维生素A  0.01‑0.03、维生素B1 0.01‑0.02、维生素B2 0.01‑0.03、维生素B6 0.01‑0.02、维生素C 0.1‑0.2、维生素D 0.01‑0.04、 余量为水。