[发明专利]一种香菇贮藏保鲜剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201310135159.X | 申请日： | 2013-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN103349066A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 秦文;李安静 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 吴彦峰 |
| 地址： | 625014 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于食用菌贮藏领域，尤其涉及一种香菇贮藏保鲜剂及其制备方法。其特征在于：保鲜剂配方由以下质量份组份组成：肉桂精油0.005-25份，7-13份吐温80，970-1000份无菌水。本发明中的保鲜剂成本低、减少香菇腐烂，保持原有风味，延长保质期和贮藏期，可用于运输、贮藏期间；可以单独使用，也可接合其它保鲜方法一起使用。方法操作简单，减少人工成本，易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 贮藏 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香菇贮藏保鲜剂，其特征在于：保鲜剂配方由以下质量份组份组成：肉桂精油0.005‑25份，吐温‑80 7‑13份，无菌水970‑1000份。
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