[发明专利]含山茶花的酸奶及其制备方法有效
| 申请号： | 201310147842.5 | 申请日： | 2013-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN103271152A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 吕九洲 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市福淋乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/127 | 分类号： | A23C9/127;A23C9/133;A23C9/13 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含山茶花的酸奶，由以下重量份的原料组成：鲜牛奶200-300、山茶花2-3、荠菜花1-3、葵花籽5-10、杏仁3-5、松子4-8、红枣5-10、木瓜10-15、山药5-10、卡拉胶2-5、柠檬酸钠1-5、白砂糖15-20、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（1:2-1）2-3，本发明的一种含山茶花的酸奶，具有一定的凉血止血作用。并且在酸奶中加入了一些坚果，坚果中含有的不饱和脂肪酸有益于人体的健康，加入的木瓜果肉使得酸奶的口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 含山 茶花 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含山茶花的酸奶，其特征在于由以下重量份的原料组成：鲜牛奶200‑300、山茶花2‑3、荠菜花1‑3、葵花籽5‑10、杏仁3‑5、松子4‑8、红枣5‑10、木瓜10‑15、山药5‑10、卡拉胶2‑5、柠檬酸钠1‑5、白砂糖15‑20、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（1:2‑1）2‑3。
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