[发明专利]红薯麦面混制面条无效
| 申请号： | 201310163655.6 | 申请日： | 2013-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN104106773A | 公开（公告）日： | 2014-10-22 |
| 发明（设计）人： | 张华初 | 申请（专利权）人： | 张华初 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/216 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 427200 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 红薯麦面混制面条发明涉及的是用红薯或红薯初级产品与小麦面粉混合加工制成的面条。本发明属于食品加工领域，是将自然农产品红薯选优洗净去皮后，切碎脱水或烘干晾干后碾成细碎粉末，再将红薯粉末按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。将红薯选优洗净去皮后，煮熟捣成薯浆，按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。将红薯淀粉按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。本发明的目的就是为人们提供一种比红薯原品更为方便食用、加工、运输和储藏的红薯深加工产品。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 麦面混 制面 | ||
【主权项】：
一种将红薯或红薯初级产品作为原材料与小麦面粉混合，加工形成多类型的红薯麦面混制面条产品。其特征是将自然农产品红薯选优洗净去皮后，经过一定的加工手段，使其成为红薯分类原材料，再将红薯分类原材料与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成红薯麦面混制面条。
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