[发明专利]一种直接通氧加压的木糖全细胞催化生产木糖酸的方法

摘要

本发明公开了一种直接通氧加压的木糖全细胞催化生产木糖酸的方法，在搅拌条件下，向木糖液体深层反应体系中直接通入氧气置换出空气，再接入氧化葡萄糖酸杆菌，密封反应体系以氧气加压至0.01~0.10MPa进行全细胞催化木糖生产木糖酸。监测反应体系因中和反应所生成的二氧化碳含量。当废气中二氧化碳的浓度超过5%时，降低搅拌强度，开启反应体系并通过氧气置换出反应体系内的废气，然后重新密封反应体系和恢复搅拌强度继续反应。该方法可完全消除生产过程中因直接通风所造成的严重泡沫问题，不需要添加消泡剂，大大简化了产品精制工序和提高了产品品质；高浓度供氧使木糖酸的产品浓度和单位体系产率分别提高50%和66%，产品木糖酸浓度达到600g/L，木糖利用率高于98%。

主权项

一种直接氧加压的木糖全细胞催化生产木糖酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）先向木糖液体深层反应体系中直接通入氧气置换空气，再接入生物催化剂，密封反应体系，通氧加压，搅拌全细胞催化木糖生产木糖酸； （2）采用半连续或连续分批添料向反应体系中添加木糖或木糖溶液，控制反应体系中的木糖质量浓度不高于25%，以中和剂同步调控pH值不低于2.8；（3）反应体系中的木糖酸浓度达到590~600g/L和木糖浓度低于1g/L时，停止通氧和搅拌，开启反应体系，获得木糖酸产品；其中，氧气的纯度不低于90%，反应体系的压力为0.01~0.10 MPa，反应中不需加入消泡剂。