[发明专利]冷榨亚麻花生菜籽食用调和油在审

专利信息
申请号: 201310167991.8 申请日: 2013-04-22
公开(公告)号: CN103238676A 公开(公告)日: 2013-08-14
发明(设计)人: 刘洪举 申请(专利权)人: 刘洪举
主分类号: A23D9/04 分类号: A23D9/04
代理公司: 呼和浩特北方科力专利代理有限公司 15100 代理人: 王社
地址: 010050 内蒙古自治区*** 国省代码: 内蒙古;15
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摘要: 发明公开了一种冷榨亚麻花生菜籽食用调和油,由冷榨亚麻籽油、冷榨花生油和冷榨菜籽油三种冷榨食用油调和而成。本调和油是在中国营养学会对中国居民脂肪及脂肪酸的推荐摄入量和比例的基础上设计的,和常规工艺生产的食用油相比,冷榨亚麻花生菜籽食用调和油具有完整的天然营养价值,使用它对身体无疑更加健康。在食用本调和油的同时,合理安排肉蛋奶摄入量,可使中国居民对脂肪的摄入比例趋于1∶1∶1的理想水平。
搜索关键词: 亚麻 花生 菜籽 食用 调和
【主权项】:
冷榨亚麻花生菜籽食用调和油,其特征是:由冷榨亚麻籽油、冷榨花生油和冷榨菜籽油三种冷榨食用油调和而成,三种冷榨食用油在调和油总重量中百分含量分别为:冷榨亚麻籽油9%‑15%,冷榨花生油55%‑68%,冷榨菜籽油20%‑30%,在调和油中各种脂肪酸占总脂肪酸的重量百分含量为:饱和脂肪酸10%‑16%,单不饱和脂肪酸40%‑45%,ω‑6系多不饱和脂肪酸30%‑38%,ω‑3系多不饱和脂肪酸8%‑11%,ω‑6系多不饱和脂肪酸与ω‑3系多不饱和脂肪酸之重量比为4‑6∶1,二者之和的重量占调和油总重量的41%‑47%。
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