[发明专利]一种高活力β-淀粉酶的制备方法有效
| 申请号： | 201310177110.0 | 申请日： | 2013-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN103232982A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 霍国昌;许建中 | 申请（专利权）人： | 常熟市诺科生化工程有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24 |
| 代理公司： | 上海元一成知识产权代理事务所(普通合伙) 31268 | 代理人： | 吴桂琴 |
| 地址： | 215523 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植物中的淀粉酶的分离提纯方法，尤其是一种工业化生产高活力β-淀粉酶的方法。本发明的β-淀粉酶的制备方法，包括分离水收集，预处理，沉淀并溶出β-淀粉酶，采用聚丙烯酸与溶液中的β-淀粉酶形成复合沉淀物，溶解复合沉淀物，调节pH大于等于6.0溶出β-淀粉酶。本发明是一种消耗资源少，得率高（收率75%左右），活力高（通常70-90万u/ml）的β-淀粉酶制备方法，所得产品对温度和酸碱度的耐受性好，应用于麦芽糖生产成本较低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活力 淀粉酶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种β‑淀粉酶的制备方法，包括分离水收集，预处理，沉淀并溶出β‑淀粉酶，其特征在于，其包括步骤：采用聚丙烯酸与溶液中的β‑淀粉酶形成复合沉淀物，溶解复合沉淀物，调节pH大于等于6.0溶出β‑淀粉酶，经净化，浓缩，配以稳定剂，精制获得高活力的β‑淀粉酶。
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