[发明专利]一种包装鱼杂的制作方法无效
| 申请号： | 201310184402.7 | 申请日： | 2013-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN103263038A | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 肖沐枧 | 申请（专利权）人： | 长沙市山里厨农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种包装鱼杂的制作方法，包括新鲜鱼杂和香料，所述制作方法为：a、将新鲜鱼杂清洗干净，沥尽水；b、在步骤a得到的鱼杂中加入盐和料酒拌匀腌制半个小时左右；c、将香料放入蒸笼，预蒸12-17分钟后，再将步骤b得到的鱼杂放入蒸笼中与所述香料混合，再蒸7-9分钟后取出；d、将步骤c得到的鱼杂切块、装袋并杀菌，获得真空包装鱼杂成品。本发明提供的包装鱼杂的制作方法，将鱼杂制成熟食，开袋加热烹炒即可，满足了人们的生活需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包装 制作方法 | ||
【主权项】：
一种包装鱼杂的制作方法，包括新鲜鱼杂和香料，其特征在于，所述制作方法为：a、将新鲜鱼杂清洗干净，沥尽水；b、在步骤a得到的鱼杂中加入盐和料酒拌匀腌制半个小时左右；c、将香料放入蒸笼，预蒸12‑17分钟后，再将步骤b得到的鱼杂放入蒸笼中与所述香料混合，再蒸7‑9分钟后取出；d、将步骤c得到的鱼杂切块、装袋并杀菌，获得真空包装鱼杂成品。
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