[发明专利]富硒食用菌粉生产工艺无效

专利信息
申请号: 201310194069.8 申请日: 2013-05-23
公开(公告)号: CN104172137A 公开(公告)日: 2014-12-03
发明(设计)人: 明松 申请(专利权)人: 宿迁中农科食品有限公司
主分类号: A23L1/28 分类号: A23L1/28;A23L1/29;A01G1/04;C05G3/00
代理公司: 南京知识律师事务所 32207 代理人: 汪旭东
地址: 223800 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明涉及食品加工领域,特别涉及一种富硒食用菌粉生产工艺。一种富硒食用菌粉生产工艺流程包括:选剔、清洗、修整、熟化、干燥、粉碎、包装。一种富硒食用菌粉生产工艺,包括以下步骤:1、将亚硒酸钠溶解稀释,喷洒在去胚玉米芯粉上面,经处理得到富硒的培养基;2、富硒培养基按照规范生产原料菇;3、原料菇采集后去掉腐坏、变质及病死菇体;4、然后将其完好的菇体用清水冲洗、修整,得到新鲜的、无泥沙粉尘、无其他它污染物的菇体;5、将其放入微波生产线中处理;6、干燥菇体再经超微粉碎设备进行研磨,得到干制的富硒食用菌粉。本发明工艺相比现有技术有如下的优点:聚硒能力强;安全性性高;稳定性好;显著提高人体免疫功能。
搜索关键词: 食用菌 生产工艺
【主权项】:
一种富硒食用菌粉生产工艺流程,其特征在于,包括:选剔、清洗、修整、熟化、干燥、粉碎、包装。
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