[发明专利]水溶性叶黄素酯、其制备方法以及含水溶性叶黄素酯的硬糖有效
| 申请号： | 201310194981.3 | 申请日： | 2013-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN103262931A | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 罗立梅;代刚;王晓云;潘颉;欧敏功;李磊 | 申请（专利权）人： | 云南瑞宝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京市百伦律师事务所 11433 | 代理人： | 周红力 |
| 地址： | 651700 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水溶性叶黄素酯制备方法，将油溶性叶黄素酯与乳化剂、抗氧化剂充分混匀得到混合物，将所述混合物真空干燥；其中，所述乳化剂为分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯、三聚甘油单硬脂酸酯、聚甘油蓖麻醇酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、聚乙二醇300、聚乙二醇400、聚乙二醇600中的1-3种。本发明所述的水溶性叶黄素酯的制备方法中，以分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯等作为乳化剂，取得的乳化效果更好，最终得到高品质的水溶性叶黄素酯。本发明还提供了通过所述制备方法得到的水溶性叶黄素酯和含所述水溶性叶黄素酯的硬糖。 | ||
| 搜索关键词： | 水溶性 叶黄素 制备 方法 以及 | ||
【主权项】：
一种水溶性叶黄素酯制备方法，其特征在于：将油溶性叶黄素酯与乳化剂、抗氧化剂充分混匀得到混合物，将所述混合物真空干燥；其中，所述乳化剂为分子蒸馏单甘脂、聚甘油脂肪酸酯、三聚甘油单硬脂酸酯、聚甘油蓖麻醇酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、聚乙二醇300、聚乙二醇400、聚乙二醇600中的1‑3种。
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