[发明专利]冷榨低温菜籽油的制备工艺无效
| 申请号： | 201310200083.4 | 申请日： | 2013-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN103254990A | 公开（公告）日： | 2013-08-21 |
| 发明（设计）人： | 杨永胜;朱红卫;聂家华;刘杰;孙麟;李红培 | 申请（专利权）人： | 湖北佳富实业有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/10;A23D9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432500 湖北省孝感市云*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种冷榨低温菜籽油的制备工艺。冷榨低温菜籽油的制备工艺，其特征在于它包括如下步骤：1）菜籽的清理：对菜籽原料进行清理，除去杂质；2）对除去杂质后的菜籽进行调质，使其水份含量为8.5-10.5wt%； 3）对调质后的菜籽进行轧胚，得到菜籽胚片；4）对菜籽胚片进行低温调质，使其水份含量为3.5-4.5wt%，得到低温调质后的熟胚；5）对低温调质后的熟胚进行压榨，得到菜籽饼和冷榨毛油；6）对菜籽饼进行处理：对菜籽饼进行浸出处理，得到毛油；对毛油进行精炼处理，得到菜籽一级油；7）对步骤5）所得的冷榨毛油进行处理：在 55 ℃下，对冷榨毛油进行物理吸附处理，然后过滤，再低温精炼，得到冷榨菜籽油。该工艺能耗低、不需高温加热过程。 | ||
| 搜索关键词： | 低温 菜籽油 制备 工艺 | ||
【主权项】：
冷榨低温菜籽油的制备工艺，其特征在于它包括如下步骤：1）菜籽的清理：对菜籽原料进行清理，除去杂质；2）对除去杂质后的菜籽进行调质，使其水份含量为8.5‑10.5wt%； 3）对调质后的菜籽进行轧胚，得到菜籽胚片；4）对菜籽胚片进行低温调质，使其水份含量为3.5‑4.5wt%，得到低温调质后的熟胚；5）对低温调质后的熟胚进行压榨，得到菜籽饼和冷榨毛油；6）对菜籽饼进行处理：对菜籽饼进行浸出处理，得到毛油；对毛油进行精炼处理，得到菜籽一级油；7）对步骤5）所得的冷榨毛油进行处理：在 55 ℃下，对冷榨毛油进行物理吸附处理，然后过滤，再低温精炼，得到冷榨菜籽油。
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